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El aumento de la producción agrícola no puede lograrse a través de un mayor suministro de nutrientes a los cultivos, sino a través de una mayor eficiencia de absorción de los mismos por las plantas. Aplicamos fertilizantes una y otra vez sin saber si los mismos están siendo disponibles y más aún, sin saber si las plantas los están consumiendo de una manera saludable. Las bacterias y hongos benéficos movilizan los nutrientes del suelo que no están disponibles para las plantas, es decir, les facilitan un tipo de alimento que sin su ayuda no podrían adquirir. La variación en los niveles de nutrientes disponibles para los cultivos es uno de los factores más limitantes para la producción agrícola, por lo tanto, el aumento en la productividad de los cultivos ocurre por mejorar el manejo de la nutrición.